வாழைப்பூ வடை | Vegetarian samayal kurippu in tamil

Vegetarian samayal kurippu in tamil

வாழைப்பூ வடை

தேவையானவை:

1. துவரம் பருப்பு -100 கிராம்

2. கடலைப் பருப்பு -100 கிராம்

3. வாழைப்பூ -1

4. வெங்காயம் -1

5. காய்ந்த மிளகாய் -7

6. உப்பு –தேவையான அளவு

7. மஞ்சள் தூள் -1 ஸ்பூன்

8. சோம்பு, சீரகம் – 1 ஸ்பூன்

9. எண்ணெய் –சிறிதளவு

செய்முறை:

1. பருப்பு வகைகளை ஒரு மணி நெரம் ஊற வைக்கவும்.

2. வாழைப்பூவைச் சுத்தம் செய்து நறுக்கி கொள்ளவும்.

3. கிரைண்டரில் ஊறிய பருப்பு, மிளகாய்,சோம்பு,சீரகம்,உப்பு போட்டு நறநறவென்று அரைத்து கடைசியாக வாழைப்பூவை சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.

4. அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலக்கி வடையாகப் பொரித்து எடுக்கவும்.