சைனீஸ் புலாவ் | vegetarian samayal kurippu in tamil

vegetarian samayal kurippu in tamil

சைனீஸ் புலாவ்

தேவையானவை:

1. பாஸ்மதி அரிசி -1 கிலோ

2. குடை மிளகாய் -1

3. காரட் -1

4. பீன்ஸ் -100 கிராம்

5. கோஸ் -100 கிராம்(துருவி)

6. புதினா -1 கட்டு

7. மிளகாய் -5

8. வெள்ளை மிளகுபொடி -1 ஸ்பூன்

9. அஜினோ மோட்டோ -1 ஸ்பூன்

10. உப்பு –தேவையான அளவு

11. எண்ணெய் –சிறிதளவு

செய்முறை:

1. அரிசியை ஒன்றுக்கு இரண்டு என்கிற அளவில் நீர்விட்டு வேக வைக்கவும்.

2. சாதம் உதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

3. காய்கறிகளை நறுக்கி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து முக்கால் வேக்காடாக வேக வைக்கவும்.

4. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி புதினா இலைகளை போட்டு வதக்கவும்.

5. பின்னர் காய்கறிகளை போட்டு, உப்பு சேர்த்து ஒரு தடவை புரட்டி ஆறிய சாதத்தில் கொட்டவும்.

6. அஜினோ மோட்டோவும், வெள்ளை மிளகுபொடியும் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

7. சைனீஸ் புலாவ் ரெடி.