கோக்கோ ஐஸ்கிரீம்

தேவையான பொருட்கள் :

1. பால் -- 1 லிட்டர்
2. கோக்கோ -- 4 டீஸ்பூன்
3. சாக்லேட் எசன்ஸ் -- 4 துளி
4. சர்க்கரை -- 1/2 கிலோ

செய்முறை :

• பாலை நன்றாக சுண்ட காய்ச்சி குளிரவைக்கவும்.
• அதிலிருந்து பாதி பாலை எடுத்து கோக்கோபவுடர், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொள்ளவும்.
• மீதமுள்ள பாலை மீண்டும் சூடாக்கி மேலே உள்ள கரைசலை அதில் ஊற்றி கலக்கவும்.
• 10 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து கிளற வேண்டும்.
• பிறகு ஆறவைத்து எசன்ஸ் சேர்த்து ஃப்ரீசரில் வைத்து கெட்டியானதும் பறிமாறலாம்.